イ草

イ草とは単子葉植物イグサ科の植物のことです。い草、井草、イグサなど表記は複数あり、主に畳表の原料として使われる植物として知られています。主な産地は熊本県八代地方で、国産畳表の8割から9割のシェアを誇っています。

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